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Karabuğday ve Siyez Buğdaylı Ekmek Topları
TM5 TM6

Karabuğday ve Siyez Buğdaylı Ekmek Topları
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Zutaten

  • 350 g Siyez buğdayı
  • 150 g çiğ karabuğday
  • 1 tk tuz
  • 1 tutam kimyon
  • 40 g taze maya, ufalanmış
  • 350 g su
  • 3 yk kabak çekirdeği içi
  • 2 yk ay çekirdeği içi
  • 1 yk haşhaş tohumu veya keten tohumu
Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
1032.9 kJ / 246.9 kcal
Protein
7.4 g
Kohlenhydrate
43.6 g
Fett
4.4 g
Ballaststoff
2.5 g

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