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Sauce choron
TM6

Sauce choron
4.9 (7 Bewertungen)
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Zutaten

  • 2 - 3 brins d'estragon frais
  • 2 - 3 brins de cerfeuil, frais
  • 1 tomate (env. 50 g)
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre de vin blanc
  • 180 g de beurre, en morceaux
  • 4 jaunes d'oeufs
  • ¼ - ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 - 2 c. à café de concentré de tomates
Nährwerte
pro 1 La recette complète
Kalorien
7899 kJ / 1885 kcal
Protein
27 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
195 g
Gesättigte Fettsäuren
104 g
Ballaststoff
2.8 g
Natrium
1335 mg

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