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Sopa con tosta de queso y huevo
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Sopa con tosta de queso y huevo
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Zutaten

  • 1300 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 muslo de pollo con piel
  • 1 hueso de espinazo en salazón (desalado)
  • 100 g de puerro en trozos de 3 cm
  • 200 g de zanahoria en trozos de 3 cm
  • 30 g de apio
  • 4 rebanadas de pan
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 lonchas de queso emmental
  • 4 rodajas de queso de cabra en rulo de 1 cm
  • 4 huevos
  • 4 - 6 ramitas de cebollino fresco picado
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
2049 kJ / 490 kcal
Protein
35.5 g
Kohlenhydrate
13.1 g
Fett
32.9 g
Gesättigte Fettsäuren
16.5 g
Ballaststoff
2.7 g
Natrium
1022.8 mg

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