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Cozze alla Medoc
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Cozze alla Medoc
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Zutaten

  • 700 g di cozze pulite e spurgate
  • 50 g di cipolla tagliata in quarti
  • 1 peperoncino rosso piccante, senza semi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cubetti di pancetta dolce di maiale
  • 100 g di vino bianco
  • 500 g di polpa di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 4 fette di pane abbrustolito
Nährwerte
pro 4 porzioni
Kalorien
7590 kJ / 1814 kcal
Protein
90.6 g
Kohlenhydrate
161.3 g
Fett
94.1 g
Ballaststoff
16.8 g

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