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Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
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Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
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Zutaten

  • 1000 g d'eau
  • beurre, pour le plat
  • 300 g de fleurettes de chou-fleur
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 280 g de pâtes sèches, type penne (11-14 minutes de cuisson)
  • 140 g de gruyère, coupé en morceaux
  • 40 g de farine
  • 500 g de lait
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 60 g de coppa, coupée en dés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2556 kJ / 611 kcal
Protein
26 g
Kohlenhydrate
71 g
Fett
25 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Ballaststoff
4.3 g
Natrium
1 mg

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