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Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
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Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
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Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 200 g d'asperges vertes, coupées en deux
  • 3 jaunes d'œufs
  • 200 g de lait de coco
  • 100 g de lait
  • 50 g d'épinards frais
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 blancs d'œufs
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
507 kJ / 122.3 kcal
Protein
4.7 g
Kohlenhydrate
2.8 g
Fett
10.3 g
Gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Ballaststoff
0.5 g
Natrium
230.5 mg

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