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Pappardelle invernali zucca e funghi
TM6

Pappardelle invernali zucca e funghi
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Zutaten

  • 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2 cm)
  • 30 g di burro
  • 2 cucchiaino di sale
  • 400 g di zucca Butternut, pulita, a pezzi (2 cm)
  • 20 g di pinoli
  • 100 g di funghi champignon cremino, a fette (circa 5 mm)
  • 150 g di foglie di spinaci freschi
  • 1200 g di acqua
  • 250 g di pasta secca, tipo pappardelle
  • 1 pizzico di peperoncino rosso secco (optional)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1821 kJ / 435.3 kcal
Protein
16.3 g
Kohlenhydrate
63.3 g
Fett
14.5 g
Gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Ballaststoff
5.8 g
Natrium
1.3 mg

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