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Riso vegetariano cremoso
TM6

Riso vegetariano cremoso
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Zutaten

  • 1 - 2 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolla (2-3 cm)
  • 50 g di peperone rosso (2-3 cm)
  • 50 g di peperone verde (2-3 cm)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di funghi champignon in quarti
  • 100 g di zucchina a cubetti (1 cm)
  • 100 g di fagiolini surgelati a pezzi
  • 200 g di riso a chicco corto (cottura 17 minuti circa)
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaio di paprica
  • 1 cucchiaino di sale
  • 650 g di acqua
  • 280 g di ceci bianchi in scatola, ben sciacquati e scolati (peso netto)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1590 kJ / 380 kcal
Protein
10.4 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
14.6 g
Gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Ballaststoff
8.4 g
Natrium
811.5 mg

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