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Gnocchi-Gratin mit Lauch
TM6 TM5

Gnocchi-Gratin mit Lauch
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Zutaten

  • 100 g Gruyère, in Stücken (2 cm)
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Bund Oregano (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 500 g Lauch, in Stücken (3 cm)
  • 20 g Olivenöl
  • 1 EL Maisstärke
  • 200 g Wasser
  • 150 g Vollrahm
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 600 g Kartoffel-Gnocchi, frisch
  • 1 Bio-Zitrone, ½ abgeriebene Schale
  • 2 Zweigchen Oregano, Blätter abgezupft
  • 2 EL Zitronensaft
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2497 kJ / 598 kcal
Protein
17.9 g
Kohlenhydrate
59 g
Fett
30 g

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