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Bœuf aux champignons
TM6 TM5

Bœuf aux champignons
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Zutaten

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail, de belle taille
  • 15 g d'huile d'olive
  • 50 g d'eau (voir "Conseil(s)") (optional)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de filet de rumsteck, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 500 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou quatre, selon la taille
  • 30 g de moutarde
  • 60 g de yaourt nature
  • 30 g de fromage à tartiner, type St Môret®
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1325 kJ / 316 kcal
Protein
45 g
Kohlenhydrate
3.8 g
Fett
12.5 g
Ballaststoff
3.5 g

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