Geräte & Zubehör
Chocolate Lava Cakes
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
8 portion
Zutaten
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cocoa powder1 tbsp
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dark chocolate coins couverture350 g
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unsalted butter cut in cubes (2 cm), plus extra for greasing150 g
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light brown sugar150 g
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salt1 pinch
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eggs6
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egg yolks2
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vanilla bean paste1 tsp
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plain flour75 g
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whipping cream (35% fat)150 g
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fresh raspberries to serve150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
132.2 mg
Protein
10.5 g
Kalorien
3017.8 kJ /
718.5 kcal
Fett
51.9 g
Ballaststoff
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
31.7 g
Kohlenhydrate
55.3 g