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Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco
TM6 TM5 TM31

Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco
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Zutaten

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 75 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour les moules
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 70 g d'eau (dont 50 g d'eau froide)
  • 5 g de zeste de citron
  • 100 g de crème de coco, très froide
  • 100 g de mascarpone, très froid
  • 250 g de fruits rouges frais variés
  • 20 g de jus de citron
  • 20 g de noix de coco râpée
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1916.7 kJ / 458.7 kcal
Protein
6.2 g
Kohlenhydrate
43.3 g
Fett
27.7 g
Gesättigte Fettsäuren
19.2 g
Ballaststoff
6.3 g
Natrium
112.5 mg

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