Suchen
Prawn and saffron risotto
TM6 TM5 TM31

Prawn and saffron risotto
3.6 (67 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 560 g water, lukewarm
  • ½ tsp saffron threads
  • 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into quarters
  • 2 garlic cloves
  • 2 tbsp olive oil
  • 180 g Arborio rice
  • 80 g dry sherry
  • 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 1 pinch sea salt, to taste
  • 1 pinch ground black pepper, to taste, plus extra to serve
  • 200 g raw prawns, shelled and cleaned
  • ½ lemon, zest only, finely grated, no white pith
  • 2 - 3 tsp butter (optional)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2620.4 kJ / 626.3 kcal
Protein
20.5 g
Kohlenhydrate
81.6 g
Fett
18.8 g
Gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Ballaststoff
3.8 g
Natrium
647.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r71951