Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

Name: Tiramisú de chocolate picante y frambuesas
Prep time: 45 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 125 g de azúcar; 1 cucharadita de vainilla líquida; 40 g de harina de repostería; 500 g de leche; 2 huevos; 2 hojas de gelatina; 500 g de queso mascarpone; 1 cucharada de mantequilla; 2 huevos; 80 g de azúcar; 60 g harina de repostería; 2 - 3 pellizcos de guindilla seca desmenuzada; 1 pellizco de sal; 20 g de cacao puro en polvo; 1 cucharadita de polvo de hornear; 20 g de café solo; 3 cucharadas de vino dulce; 250 g de frambuesas frescas