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Tártaro de salmão com ovo e abacate
TM6

Tártaro de salmão com ovo e abacate
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Zutaten

  • 6 ovos médios, frios
  • 1000 g água
  • 2 pés de aneto, só as folhas
  • 250 g lombo de salmão s/ pele cortado em pedaços
  • 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • 5 g azeite
  • 1 c. chá de pimenta rosa
  • ½ c. chá de sal
  • 3 abacates
  • 30 g mistura de rebentos
  • 6 fatias de pão de forma torradas
Nährwerte
pro 1 dose
Kalorien
1678.3 kJ / 401.2 kcal
Protein
19.2 g
Kohlenhydrate
24.7 g
Fett
26.3 g
Gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Ballaststoff
8.2 g
Natrium
435.2 mg

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