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五花肉刈包
TM6

五花肉刈包
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Zutaten

紫高麗菜和紅蘿蔔沙拉

  • 100 克 鹽味烤花生
  • 1 把 新鮮香菜
  • 100 克 紫高麗菜 ，切塊
  • 50 克 紅蘿蔔 ，切塊
  • 20 克 香油
  • 10 克 黑糖
  • ¼ 茶匙 乾辣椒碎片

麵糰

  • 175 克 水
  • 1 包 乾酵母粉 （7克）
  • 10 克 黑糖
  • 350 克 麵粉
  • 10 克 葵花油
  • ¼ 茶匙 鹽

紅燒肉和組合刈包

  • 2 粒 蒜頭
  • 30 克 薑 ，切薄片
  • 20 克 葵花油 ，多備一點
  • 100 克 紫洋蔥 ，切半，切條
  • 600 克 去皮五花肉 ，切片 (2-3公分)
  • 20 克 黑糖
  • 1 茶匙 大茴香籽粉
  • 100 克 米酒
  • 100 克 醬油
  • 50 克 水
Nährwerte
pro 1 塊
Kalorien
2976 kJ / 711 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
39 g
Gesättigte Fettsäuren
22 g
Ballaststoff
5.1 g
Natrium
971 mg

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