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Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat
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Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat
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Zutaten

  • 2 avocats, mûrs, la chair en morceaux
  • le jus d'un citron jaune, ou vert
  • 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 2 pincées de paprika
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de riz basmati
  • 4 asperges vertes
  • 200 g de petits pois frais
  • 150 g de pois gourmands
  • 4 tranches de saumon fumé
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche
  • gomasio, ou graines de sésame
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1657 kJ / 395 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
14 g

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