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Buddha bowl au saumon fumé
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Buddha bowl au saumon fumé
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Zutaten

  • 120 g de sarrasin, grillé (aussi appelé kasha)
    oder 120 g de quinoa
  • 200 g de patate douce, en petits dés
  • 200 g de brocoli, en fleurette
  • 800 g d'eau
  • 20 g de beurre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'épices (type colombo, ras el-hanout ou mélange quatre-épices)
  • 2 tranches de saumon fumé, en lanières
  • 2 avocats, en fines lamelles
  • 4 brins d'aneth frais
  • 1 c. à café de graines de sésame
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1800 kJ / 433 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
27 g

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