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Viande des Grisons, butternut au curcuma
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Viande des Grisons, butternut au curcuma
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Zutaten

  • 1000 g de chair de courge butternut, détaillée en cubes
  • 500 g d'eau
  • 120 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 c. à café bombée de curcuma en poudre
  • 25 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 8 tranches fines de viande des Grisons
  • 20 g de cerneaux de noix concassés
  • 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1059.5 kJ / 254.5 kcal
Protein
9.3 g
Kohlenhydrate
29.8 g
Fett
10.8 g
Gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Ballaststoff
5.5 g
Natrium
479.8 mg

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