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Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe
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Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe
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Zutaten

  • 1 bouquet de menthe fraîche, effeuillé
  • 1 gousse d'ail, pelée
  • 60 g de noisettes
  • 50 g de parmesan râpé
  • 150 g d'huile d'olive
  • 10 g de beurre
  • 12 œufs
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®, grossièrement émietté
  • du sel
  • du poivre moulu
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
3644 kJ / 881 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
82 g

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