Bulgur en rode linzensoep
TM6 TM5

Bulgur en rode linzensoep

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Zutaten

  • 100 g uien, gehalveerd
  • 2 - 3 teentjes knoflook, naar eigen smaak
  • 40 g tomatenpuree (geconcentreerd)
  • 30 g boter, in stukken
  • 200 g rode linzen
  • 2 el gedroogde munt
  • 30 g rijst
  • 20 g bulgur
  • 1 ½ - 1 ¾ tl zout, naar eigen smaak
  • ¼ tl gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
  • ¼ tl rode chilivlokken, naar eigen smaak
  • 1470 g water, op kamertemperatuur
  • 1 citroen, in partjes

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1660 kJ / 396.5 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
7.3 g
Ballaststoff
10.6 g

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