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Kalfszwezerik met lente-uien
TM6 TM5

Kalfszwezerik met lente-uien
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Zutaten

  • 1000 g kalfszwezerik
  • 250 g witte azijn
  • 750 g koud water
  • 600 g water
  • ijskoud water
  • ijsblokjes
  • 300 g lente-uien, in stukken
  • 2 teentjes knoflook
  • 30 g olijfolie
  • 1 - 2 snuifjes zout, naar eigen smaak
  • 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
  • 100 g witte wijn
  • 100 g opklopbare room, 30-40% V.G.
  • zout, naar eigen smaak
Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
2280 kJ / 545 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
45 g

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