Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pane toscano (TM6)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 16 Std. 30 Min
1 pezzo
Zutaten
Biga
-
1 g di lievito di birra fresco
-
100 g di acqua + q.b.
-
170 g farina tipo 0
Impasto
-
1375 g di acqua
-
250 g farina tipo 0
-
30 g di succo di limone
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
38.5 mg
Protein
48.4 g
Kalorien
6000 kJ /
1434 kcal
Fett
4.2 g
Ballaststoff
12.2 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
320.5 g
