Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
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3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
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1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
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2 ½ cucharaditas de sal
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100 g de aceite de oliva
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160 g de vino tinto
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880 g agua
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3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
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6 - 7 dientes de ajo
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100 g de cecina en trozos
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10 g de harina
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½ cucharadita de azúcar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1137.2 mg
Protein
54.1 g
Kalorien
4469.8 kJ /
1069.3 kcal
Fett
87.9 g
Ballaststoff
5.4 g
Gesättigte Fettsäuren
33.3 g
Kohlenhydrate
15.6 g
