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Vellutata di broccoli con crostini
TM6

Vellutata di broccoli con crostini
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Zutaten

  • 1 spicchio di aglio
  • 80 g di cipolla a metà
  • 1 peperoncino rosso senza semi (optional)
  • 30 g di burro
  • 100 g di patata a pezzi
  • 500 g di broccoli cimette e gambi, tagliati a pezzi
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 ½ - 2 cucchiaino di sale
  • 100 g di pane a cubetti (circa 1-2 cm)
  • 1 - 2 cucchiaini di olio di oliva
  • 60 - 80 g di Gorgonzola dolce
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
990 kJ / 236 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
12 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoff
3.9 g
Natrium
1570 mg

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