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Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba
TM6 TM5

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba
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Zutaten

  • 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 5 g de beurre
  • 400 g de pois chiches en conserve, l'aquafaba (saumure) uniquement
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
  • 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1220.7 kJ / 291.8 kcal
Protein
3.3 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
19 g
Gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Ballaststoff
1.5 g
Natrium
74 mg

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