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Mousse de chocolate blanco con aquafaba

Mousse de chocolate blanco con aquafaba
2.0 4 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 5 g de mantequilla
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
  • 150 g de chocolate blanco en trozos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 74 mg
Protein 3.3 g
Kalorien 1220 kJ / 291 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 1.5 g
Gesättigte Fettsäuren 11.3 g
Kohlenhydrate 28 g

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