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Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)
TM6 TM5

Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)
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Zutaten

  • 2 uova
  • 60 g di farina tipo 00
  • 120 g di latte
  • 2 cucchiaino di sale
  • 100 g di cipolla a metà
  • 100 g di carota, pelata e a pezzi
  • 100 g di sedano rapa a pezzi
  • 100 g di porro ad anelli
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ gambo di sedano a pezzi
  • 2 foglie foglie di alloro secche
  • 5 grani di pepe nero
  • 1200 g di acqua
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • ½ mazzetto erba cipollina fresca, tritata
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
739 kJ / 176.5 kcal
Protein
7.3 g
Kohlenhydrate
18.6 g
Fett
8.5 g
Gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Ballaststoff
2.1 g
Natrium
1064.8 mg

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