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Festlicher Gewürzkuchen

Festlicher Gewürzkuchen
4.1 141 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 96 Std.
30 Stücke
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Zutaten

Kuchenböden
  • Butter in Stücken
    125 g
  • brauner Zucker
    220 g
  • Honig
    250 g
  • Eier
    2
  • Lebkuchengewürz (10 g)
    1 Pck.
  • Mehl
    500 g
  • Natron
    2 TL
Sauerrahm-Füllung
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    50 g
  • gemahlene Gelatine
    3 TL
  • Saure Sahne
    700 g
  • Mascarpone
    250 g
  • Puderzucker
    40 g
Schokoladenganache und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    200 g
  • Sahne
    160 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 130 mg
Protein 4 g
Kalorien 1344 kJ / 320 kcal
Fett 20 g
Ballaststoff 0.8 g
Gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 31 g

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