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Straßburger Auflauf
TM6 TM5

Straßburger Auflauf
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Zutaten

  • 300 g Bandnudeln
  • Wasser zum Kochen
  • 1 ¾ TL Salz und mehr zum Kochen
  • 80 g Gruyère Käse, in Stücken
  • 300 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 50 g Tomatenmark
  • 200 g Rotwein, trocken
  • 200 g Sahne
  • 1 ½ TL Thymian, getrocknet
  • ½ TL Cayenne-Pfeffer
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
4685 kJ / 1119 kcal
Protein
41 g
Kohlenhydrate
84 g
Fett
63 g
Gesättigte Fettsäuren
41 g
Ballaststoff
4.7 g
Natrium
1664 mg

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