Kore Usulü Kızarmış Tavuk
TM31 TM5 TM6

Kore Usulü Kızarmış Tavuk

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Zutaten

Tavuk

  • 2 diş sarımsak
  • 10 g zencefil, taze kök
  • 70 g un
  • 20 g mısır nişastası
  • 1 tk kabartma tozu
  • 2 tk tuz
  • ¼ tk karabiber
  • 1000 g tavuk kanadı

Sos

  • 5 diş sarımsak
  • 10 g zencefil, taze kök
  • 50 g esmer şeker
  • 60 g pirinç sirkesi
  • 60 g bal
  • 30 - 50 g acı sos (ör. Sriracha)
  • 30 g ketçap
  • 15 g soya sosu
  • 15 g susam yağı
  • 1000 - 1500 g sıvı yağ, kızartmak için
  • 1 yk susam, kavrulmuş
  • 2 taze soğan, süslemek için dilimler halinde (5 mm) kesin

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
3819.9 kJ / 909.5 kcal
Protein
43.7 g
Kohlenhydrate
47.3 g
Fett
63.5 g
Gesättigte Fettsäuren
15.7 g
Ballaststoff
2.2 g
Natrium
1674.9 mg

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