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Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate
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Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate
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Zutaten

  • 50 g de parmesan, en morceaux
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g de quinoa
  • 4 œufs, battus
  • 1 c. à soupe de mélange d'épices mexicain
  • 150 g de chapelure
  • 30 g de ciboulette fraîche, hachée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 escalopes de veau
  • 350 g de pâtes sèches, type spaghetti
  • 2 gousses d'ail
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 70 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomates cerise, coupées en deux
  • 1 c. à soupe de pignons de pin
  • 1 filet de jus de citron
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
5890 kJ / 1407 kcal
Protein
61 g
Kohlenhydrate
165 g
Fett
53 g

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