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Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
TM6

Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
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Zutaten

  • 70 g zeytinyağı
  • 600 g dana sokum, yağsız, temizlenmiş, küp küp kesilmiş (3 cm)
  • 170 g kırmızı soğan, elma dilimi şeklinde 8-12 parçaya bölünmüş
  • 150 g havuç, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 70 g kereviz sapı, dilimlenmiş (1 cm)
  • 80 g kapya biber, çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • ¼ - ½ tk pul biber, damak tadına göre
  • 600 g su
  • 30 g domates salçası
  • ½ tk yenibahar
  • 1 tk kuru kekik
  • ½ - 1 tk şeker
  • ½ tk karabiber
  • ¾ tk tuz
  • 500 g gnocchi (paketlenmiş hazır gnocchi, haşlama süresi 2 dakika), bk. Öneriler
  • 1 yk tereyağı, oda sıcaklığında
    oder 1 yk zeytinyağı
  • maydanoz yaprağı, taze, servis etmek için
Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
2210.6 kJ / 528 kcal
Protein
29.5 g
Kohlenhydrate
30.3 g
Fett
34 g
Gesättigte Fettsäuren
8.8 g
Ballaststoff
4.3 g
Natrium
1138.3 mg

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