Naneli Creme Anglaise ve Çilek Köpüğü
TM6

Naneli Creme Anglaise ve Çilek Köpüğü

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Zutaten

Naneli Creme Anglaise

  • 300 g süt
  • 4 yumurta sarısı, orta boy
  • 50 g şeker
  • 1 vanilya çubuğu, sadece içindeki tanecikleri (bk. Öneriler)
  • 10 nane yaprağı

Çilek köpüğü

  • 250 g çilek, ayıklanmış ve parçalara bölünmüş, servis etmek için ekstra 6 çilek
  • 50 g şeker
  • 1 yumurta akı
  • sıvı karamel, ev yapımı, servis yapmak için (optional)
  • nane yaprağı, servis etmek için

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
679.7 kJ / 161.8 kcal
Protein
4.7 g
Kohlenhydrate
22.2 g
Fett
5.8 g
Gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Ballaststoff
0.7 g
Natrium
51.2 mg

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