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Insalata di mare
TM31 TM5

Insalata di mare
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Zutaten

  • ½ cucchiaino di pepe in grani
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + i gambi
  • 20 g di succo di limone (½ limone)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di vino bianco, secco
  • 300 g di acqua
  • 700 g di polpo fresco o decongelato, a pezzi
  • 1000 g di molluschi conchigliferi (cozze, vongole, fasolari...)
  • 300 g di molluschi cefalopodi tagliati ad anelli (seppie, calamari, totani...)
  • 200 g di crostacei puliti e sgusciati (gamberi, gamberetti, mazzancolle, cannocchie, scampi...)
  • 300 g di insalata mista a foglie piccole
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1402 kJ / 335 kcal
Protein
39.7 g
Kohlenhydrate
5.6 g
Fett
17.3 g
Ballaststoff
0.9 g

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