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Timbale de poulet feuilletée
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Timbale de poulet feuilletée
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Zutaten

  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 80 g de carotte, coupée en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe de graines de moutarde
  • 20 g de branche de céleri, coupée en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de pâte feuilletée maison
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min., et un peu pour la dorure
  • 1 c. à soupe de graines variées
  • 1 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées
  • 350 g de pommes de terre, coupées en cubes (3 cm)
  • 100 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 500 g de filets de poulet, avec ou sans peau, coupés en morceaux (3 cm)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2807 kJ / 670.9 kcal
Protein
33.7 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
37.8 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Ballaststoff
4.7 g
Natrium
380.7 mg

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