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Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut
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Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut
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Zutaten

  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de moutarde
  • 2 pincées de sel, et 1 c. à café
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 200 g de riz semi-complet de Camargue (voir "Variante(s)")
  • 1000 g d'eau
  • 50 g de filets d'anchois à l'huile
  • 50 g de poivrons rouges en conserve
  • 100 g d'artichauts à l'huile
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
988.5 kJ / 235.7 kcal
Protein
5.2 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
10.8 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
2.7 g
Natrium
801.7 mg

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