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Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
TM6 TM5 TM31

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
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Zutaten

  • 400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
  • 7 g de sel
  • poivre moulu
  • 80 g d'abricots secs, coupés en quatre
  • 60 g de pruneaux dénoyautés, coupés en quatre
  • 1 c. à café bombée de quatre-épices
  • 800 g d'eau
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
3330 kJ / 796 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
79 g

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