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Poulet chasseur revisité
TM6

Poulet chasseur revisité
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Zutaten

  • 6 brins d'estragon frais, équeutés
  • 6 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 3 c. à café de sauce de soja
  • 2 c. à café de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à café de sauce de soja sucrée
  • ½ c. à café de purée de piment
  • 55 g d'huile d'olive
  • 5 pincées de sel
  • 5 pincées de poivre blanc moulu
  • 4 filets de poulet, sans peau, coupés en morceaux
  • 120 g d'oignon rouge, coupé en deux
  • 450 g de champignons de Paris frais
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 50 g de vin rouge
  • 350 g de crème liquide 30-40% m.g.
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2459.3 kJ / 591.5 kcal
Protein
33.5 g
Kohlenhydrate
9.5 g
Fett
45 g
Gesättigte Fettsäuren
22.5 g
Ballaststoff
3 g
Natrium
1391.3 mg

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