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Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado
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Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado
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Zutaten

  • 250 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 20 g de kétchup
  • 20 g de zumo de limón
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 250 g de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
  • 150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
  • 80 g de rabanitos en mitades
  • 300 g de salmón ahumado en tiras de 1 cm
  • 2 baguettes
  • 10 - 12 avellanas tostadas troceadas (optional)
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
3082 kJ / 736 kcal
Protein
22.1 g
Kohlenhydrate
57.9 g
Fett
47.4 g
Gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Ballaststoff
4.3 g
Natrium
1231.6 mg

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