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Budino alle pere con salsa al caramello
TM6 TM5

Budino alle pere con salsa al caramello
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Zutaten

  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 300 g di latte intero
  • 1 pera Kaiser, pelata e a tocchetti
  • 180 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 60 g di zucchero
  • 4 tuorli d'uovo
  • 8 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda
  • salsa al caramello, a piacere
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
865.3 kJ / 206.8 kcal
Protein
4.3 g
Kohlenhydrate
16.7 g
Fett
14.1 g
Gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Ballaststoff
1.3 g
Natrium
39.3 mg

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