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Crema di panzanella
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Crema di panzanella
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Zutaten

  • 300 g di pane raffermo a pezzi
  • 200 g di acqua
  • 1 cetriolo, pelato e a pezzi
  • 400 g di pomodori maturi a pezzi
  • ½ cipolla rossa di Tropea a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per servire
  • 1 cucchiaino di aceto bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 foglie di basilico fresco + q.b. per servire
  • 200 g di Feta
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1627.5 kJ / 389 kcal
Protein
15.1 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
19 g
Gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Ballaststoff
5.5 g
Natrium
977.9 mg

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