Suchen
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
TM6

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
4.0 (1 Bewertung)
Kostenlos registrieren

Zutaten

Aardappelen schillen

  • 600 g nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
  • 600 g water

Dille-pesto

  • 50 g rode uien, gehalveerd
  • 60 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
  • 50 g pijnboompitten
  • 60 g extra vergine olijfolie
  • 25 - 30 g verse dille
  • 20 g kappertjes op azijn
  • 10 g vers geperst citroensap
  • 150 g Griekse yoghurt
  • ¼ tl zout
  • ¼ tl gemalen zwarte peper

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

  • 5 eieren
  • 1300 g water
  • 400 g groene asperges, uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
  • 150 g komkommer, in schijfjes (2 mm) (optional)
  • pijnboompitten geroosterd, als afwerking (optional)
Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
2209.2 kJ / 528 kcal
Protein
22.9 g
Kohlenhydrate
39.1 g
Fett
32.8 g
Gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Ballaststoff
6.4 g
Natrium
595.8 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r775525