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Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
4.5 4 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porties
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Zutaten

  • kabeljauwfilets, zonder vel (± 200 g / stuk)
    4
  • zout naar eigen smaak
    3 ¼ tl
  • verse peterselie enkel de bladeren
    5 takjes
  • water en iets meer om de vis te spoelen
    800 g
  • nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
    700 g
  • uien gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    30 g
  • tomatenblokjes uit blik
    400 g
  • verse tomaten in partjes
    200 g
  • rozijnen
    30 g
  • zwarte olijven, ontpit
    100 g
  • pijnboompitten
    20 g
  • kappertjes op azijn
    20 g
  • gedroogde chilipepers
    1 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2525.7 mg
Protein 48.4 g
Kalorien 2231 kJ / 533.2 kcal
Fett 15.9 g
Ballaststoff 8.5 g
Gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 51.9 g

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