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Chakchouka à l'avocat
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Chakchouka à l'avocat
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Zutaten

  • 2 gousses d'ail
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 400 g de poivrons jaunes, coupés en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 300 g de tomates concassées en conserve
  • 100 g d'eau
  • 40 g de concentré de tomate
  • 20 g de jus de citron
  • 1 c. à café de paprika fumé, moulu
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 ¼ c. à café de sel
  • 2 avocats
  • 2 - 3 c. à soupe de tahini
  • ½ bouquet de coriandre fraîche,ciselé
  • 4 tranches de pain
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2090.4 kJ / 499.6 kcal
Protein
11.6 g
Kohlenhydrate
47.4 g
Fett
33.2 g
Gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Ballaststoff
13.6 g
Natrium
1093.3 mg

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