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Polpettone di riciclo
TM6

Polpettone di riciclo
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Zutaten

  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di carne cotta avanzata, (arrosto, lesso) a pezzi
  • 80 g di mortadella a fette
  • 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 1 uovo
  • 40 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di sale
Nährwerte
pro 5 porzioni
Kalorien
10753 kJ / 2570 kcal
Protein
258.8 g
Kohlenhydrate
37.5 g
Fett
154.9 g
Gesättigte Fettsäuren
63.3 g
Ballaststoff
1.4 g
Natrium
2304.9 mg

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