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Cucumber soup
TM6 TM5 TM31

Cucumber soup
4.1 (22 Bewertungen)
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Zutaten

  • 320 g Lebanese cucumber (approx. 3), cut into pieces
  • 90 g brown onion
  • 30 g butter
  • 500 g water
  • 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 1 sprig fresh dill, leaves only, plus extra for garnishing
  • 200 g potato, peeled and cut into pieces (3 cm)
  • 1 pinch sea salt, to taste
  • 1 pinch ground black pepper, to taste
  • 1 tsp raw sugar (optional)
  • 100 g pouring (whipping) cream
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
850.3 kJ / 202.5 kcal
Protein
3.2 g
Kohlenhydrate
11.4 g
Fett
15.3 g
Gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Ballaststoff
2.2 g
Natrium
999.3 mg

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