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乡村面包

乡村面包
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
35 片
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Zutaten

  • 小麦
    600 克
  • 水
    400 克
  • 新鲜酵母
    30 克
    3 茶匙 干酵母粉, (12克)
  • 白脱牛奶(buttermilk)
    120 克
  • 高筋面粉 多备一些作手粉
    150 克
  • 盐
    2 茶匙
  • 意大利黑醋
    1 汤匙
  • 麦芽粉 (optional)
    1 茶匙

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 片

Protein 3 g
Kalorien 291 kJ / 70 kcal
Fett 0 g
Ballaststoff 2.5 g
Kohlenhydrate 14 g

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