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Pita de poulet au curry
TM6 TM5

Pita de poulet au curry
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Zutaten

  • 260 g d'eau
  • 80 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 400 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 2 c. à café de sel, et 3 pincées à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de gingembre frais
  • 15 g d'huile de colza
  • 100 g de poivron jaune, égrainé et émincé
  • 60 g de pâte de curry doux
  • 300 g de filets de poulet, sans peau, taillés en fines lanières
  • 200 g de lait de coco
  • salade verte, pour la finition
  • concombre, coupé rondelles pour la finition
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1842.7 kJ / 438.5 kcal
Protein
22.2 g
Kohlenhydrate
54.7 g
Fett
13.5 g
Gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Ballaststoff
3.7 g
Natrium
1138 mg

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