草莓甜貝果
TM6 TM5

草莓甜貝果

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Zutaten

酒漬草莓乾

  • 30 克 草莓乾
  • 荔枝酒

貝果麵糰

  • 132 克 冰水
  • 30 克 牛奶
  • 5 克 鹽
  • 12 克 細砂糖
  • 12 克 無鹽奶油
  • 300 克 高筋麵粉
  • 5 克 新鮮酵母
  • 6 克 蜂蜜

燙麵及烘烤

  • 1000 克 水
  • 50 克 蜂蜜

Nährwerte
pro 1 個
Kalorien
1174.7 kJ / 281 kcal
Protein
8.2 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
3 g
Gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Ballaststoff
1.5 g
Natrium
188 mg

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